L’olio extra vergine di oliva italiano Dimora Ghirlandaio è l’espressione autentica e preziosa del nostro territorio. Fin dai tempi del Rinascimento, quando la famiglia dei Ghirlandaio si stabilì nella tenuta, le dolci colline del borgo brillano al sole delle foglie argentee degli ulivi, che a novembre si costellano di frutti pregiati.
Dagli ulivi di queste colline, che la Famiglia Cecchi da anni coltiva con cura e amore, si produce oggi il pluripremiato olio extra vergine di oliva italiano che racchiude in ogni goccia l’essenza stessa del paesaggio toscano. Scopri i profumi e gli aromi inconfondibili di un olio extra vergine unico per equilibrio e freschezza, ricco di eccezionali proprietà organolettiche che ne fanno uno straordinario ingrediente di benessere.
Le qualità straordinarie del nostro olio EVO
L’olio extra vergine d’oliva Dimora Ghirlandaio è un prodotto riconosciuto a livello internazionale per la sua eccellenza, come dimostrano i prestigiosi premi ricevuti da Gambero Rosso, NYIOOC Worldwide di New York e JOOP di Tokyo.
È inoltre un ingrediente che fa bene alla salute grazie al suo elevato contenuto di polifenoli, che proteggono i lipidi ematici dallo stress ossidativo, e alle sue eccezionali proprietà, come sottolineato dall’Health Claim di EFSA riportato in etichetta. Frutto di una coltivazione attenta e sostenibile, questo prezioso olio extravergine è una fonte naturale di benessere e vitamine. Ogni goccia racconta la storia di un territorio ricco di tradizione e bellezza, dove la natura e l’uomo lavorano in armonia per creare un prodotto che non è solo un condimento, ma un simbolo di stile di vita, salute e cultura.
2024
JOOP Japan Olive Oil Prize
We are proud to announce that Dimora Ghirlandaio extra-virgin olive oil has received the prestigious JOOP 2024 Gold Prize in Japan
2024
NYIOOC Worldwide Gold Award Winner
L’olio extravergine d’oliva di Dimora Ghirlandaio è stato premiato anche nel 2024 come vincitore del Gold Award Award al NYIOOC.
2023
NYIOOC Worldwide Gold Award Winner
L’olio extravergine d’oliva Dimora Ghirlandaio è stato premiato nel 2023 come vincitore del Gold Award al NYIOOC, New York International Olive Oil Competition, prestigioso concorso internazionale che riconosce l’olio d’oliva di qualità.
Dalla raccolta alla bottiglia: come nasce l’olio extra vergine di Dimora Ghirlandaio
La produzione di olio extravergine di oliva accompagna da sempre le campagne toscane, tanto da diventare simbolo distintivo di questo paesaggio incantevole. L’arte olearia di Dimora Ghirlandaio è radicata nella tradizione, ma attenta a ogni innovazione capace di esaltare la qualità del prodotto. Due peculiarità rendono unico l’olio extra vergine di Dimora: sono la bellezza delle colline sulle quali sorgono le olivete e l’accuratezza in ogni passaggio del processo produttivo: entrambi restituiscono un prodotto di primissima scelta.
La raccolta avviene tra ottobre e novembre, utilizzando metodi che rispettano l’integrità dei frutti per produrre un olio d’eccellenza.
Degustazione e vendita olio extra vergine
È possibile gustare l’olio extra vergine d’oliva italiano di Dimora Ghirlandaio durante il soggiorno o acquistandolo online.
I formati delle bottiglie sono studiati per preservare e valorizzare al meglio la freschezza e l’altissima qualità dell’olio suggerendone al tempo stesso un consumo quotidiano.
I profumi e gli aromi di un prodotto unico
L’olio prodotto in Toscana sprigiona aromi e profumi diversi in base al terreno, alle condizioni climatiche della zona, all’esposizione ed alle modalità di raccolta e produzione. L’olio Dimora Ghirlandaio si distingue per le note fresche e vegetali di lattuga e carciofo. Al palato, presenta una dolcezza equilibrata che evolve in una piacevole sensazione amara e termina con una nota piccante, lasciando un finale di freschezza. Un ingrediente prezioso, con un aroma intenso e armonioso, risultato dei dettami di un’agricoltura che rispetta e valorizza la terra.
Olio extravergine d’oliva in vendita online
L’olio extravergine d’oliva di Dimora Ghirlandaio porta sulla tavola i sapori autentici delle colline toscane che la circondano. Il risultato è un olio extravergine di oliva che mantiene intatta la sua personalità e accompagna in modo straordinario pane, zuppe, insalate, formaggi freschi e verdure cotte. Il suo profilo aromatico intenso permette inoltre di ridurre l’uso del sale, esaltando da solo, se servito a crudo, il gusto di ogni piatto in modo salutare.
